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亳州海創公司開展食堂管理知識培訓
發布時間:2017-03-13 來源:海螺創業

??? 為進一步加強食堂管理,增強員工食品安全意識,3月6日晚上19:00,亳州海創公司在三樓會議室組織開展食堂管理知識培訓,總經辦相關管理人員、全體食堂工作人員參加了培訓。

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培訓現場

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??? 本次培訓由總經辦副主任汪文俊同志授課,他結合集團兄弟公司的案例,以及自身豐富的工作經歷,以幻燈片的方式,從食堂內部人員管理、設備管理、衛生管理、食品安全、菜肴烹飪等方面進行分別闡述。

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汪文俊同志授課

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??? 通過本次培訓的開展,使食堂工作人員豐富了食品管理基本知識,增強了食品安全意識,引導食堂人員關注細節,規范操作,不斷提高烹飪水平,提供美味可口的飯菜,讓廣大員工吃得健康、吃得放心、吃得滿意。